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鲜贝肉做法大全家常 ,鲜贝肉做法大全家常菜

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本文目录

  1. 原汁扇贝肉做法
  2. 鲜贝的大全做法简单又好吃
  3. 全贝肉家常做法

原汁扇贝肉做法

食材:扇贝肉根据食量 、黄瓜1-2根  、家常酱油少许 、鲜贝醋少许、常鲜菜油少许、贝肉蒜2-3瓣

烹饪步骤

步骤1/7

锅里加两片生姜把水煮开,将解冻的扇贝焯水

步骤2/7

大概焯1分钟,时间太短了会有腥味,捞出来晾凉

步骤3/7

黄瓜去皮

步骤4/7

切丝 ,我是用工具擦丝的

步骤5/7

扇贝铺在黄瓜丝上 ,加上蒜末

步骤6/7

撒上酱油,醋 ,油 ,搅拌均匀就可以了

鲜贝的做法简单又好吃

食材:

鲜贝100克 、鸡蛋清150克、淀粉50克 、面粉50克、料酒1汤匙、味精1茶匙 、姜汁10克、盐1茶匙

做法 :

1 、鲜贝洗净  ,加入料酒 、姜汁、盐 、味精搅拌均匀,腌制10分钟左右;

2、鲜贝挤去水分 ,滚匀面粉;

3 、鸡蛋清磕入碗内,搅打成泡沫状,加入淀粉 、面粉调成雪衣糊;

4、鲜贝裹上雪衣糊,放入热油中炸至微黄色;

5  、捞出装盘即可 。

全贝肉家常做法

1 、材料:全贝肉20个,2.鸡蛋2个 ,3.青椒2个,4.胡萝卜1跟 ,蒜和干辣椒适量 。

2、首先把鸡蛋加一点盐打散。

3、将姜 、蒜  、胡萝卜  、青椒切片 ,干辣椒去籽切圈。

4 、然后把全贝肉汆水  ,放到打好的鸡蛋里搅拌均匀 。

5 、锅内烧热油,把大蒜爆香,放入全贝爆炒 ,炒制6成熟 ,放入葱 ,辣椒圈翻炒  ,出锅前加入耗油 、酱油 。

OK ,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助。

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